Vinho tinto encorpado. Desengace total e ligeiro esmagamento. Fermentação em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada de 24-27°C.
Harmonização: hambúrguer, massas com molhos à base de carne, aves e carne vermelha grelhada.
Castas: Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira e Syrah.
